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事件的观点
Dr. 约翰·谢尔顿·里德——烧烤的历史和文化
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2023年11月15日星期三
下午3时至4时 -
查塔姆社区图书馆，197 NC-87，匹兹堡，NC 27312，美国
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中央卡罗莱纳社区学院荣幸地邀请到了. 约翰·谢尔顿·里德关于烧烤历史和文化的演讲.
Dr. 里德将讨论南方烤肉, 它的早期历史, 独特地域风格的出现, 而最近的事态发展往往模糊了这些差异. 这篇演讲将讨论“烧烤”这个词的几种含义,烧烤和政治之间的历史联系, 烧烤比赛的意义, 还有最近出现的“厨师驱动”烧烤.